小刘农家乐

角半村小刘农家乐(原角半村小刘樱桃园)：德昌县二星级农家乐，老字号，从无星到有星，大家共同见证了小刘农家乐的发展。小刘农家乐位于德昌县角半村一社角半小学旁边，这里依山伴水，环境优美，樱桃甘甜，是您休闲，避暑，旅游的最佳去处。品农家菜，赏田园风光。角半村樱桃在4~5月份成熟，届时将会举行一年一度的樱桃节。果园内混栽有多种水果：樱桃、桑葚、枇杷、李子、核桃等供游客享用；内设免费停车场，可停放轿车三十余辆，免费机麻；休闲娱乐、同学聚会、朋友聚餐。

角半村小刘农家乐特色菜：

香肠腊肉：相信大家都吃过农村里的油坛肉，我们的猪全是吃猪草长大的“绿色猪”（全部经过一年多的喂养），对比“饲料猪”一吃就能吃出不一样、肥而不腻。每年快到过年的时候，把猪杀掉，用自家秘制配方进行腌制，风干下油坛。期间再选出一些肉用来装香肠；

黑根儿炖鸡：野生黑根儿炖鸡，黑根儿是一种炖鸡药材，山上挖来的，加上自家喂养的鸡，炖出的鸡汤香味美而且治头昏，工作累了、打麻将累了、开车累了喝一碗美味的鸡汤真舒服。

核桃豆花：众所周知，核桃有长寿之果及脑力劳动者最佳食品之美称，有益智健脑作用。核桃豆花是选用角半沟山核桃、优质黑豆为原料磨制而成，一般的豆花都是用黄豆做的，因为黄豆价格低廉，但营养价值不高，我们用的是黑豆，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。。二者经科学配制、营养均衡，具有醇香核桃味、嫩滑之口感、食后令人回味无穷，是男女老少四季皆宜的营养食品，堪称小刘一绝。

核桃豆浆稀饭：一般我们吃到的豆浆稀饭都是先把稀饭熬好了，再加入豆浆，而这里的豆浆稀饭不一样，淘米用的不仅是山泉水，而且熬制时加入的全部都是豆浆，所以吃起来有一种特别浓郁、醇香的豆香。

蘑菇豆瓣：说道这道菜，估计在角半村别的农家乐还没有出世。来过小刘农家乐的都知道：蘑菇豆瓣是由主人亲家手腌制的，它和一般的豆瓣不一样，里面加入了天然野生蘑菇和鸡枞（菌类成熟的季节主人家到角半村高山上采摘的），吃起来别有一番风味，真是一道美味的下饭菜。

核桃花：在核桃花掉落时节，将其采摘起来，食用时经过漂洗去除其苦涩的味道，用农家老坛酸菜爆炒而成。含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。

更多菜品：山泉水喂养鱼、建昌板鸭、野生蕨菜、折耳根、土豆泥、春芽、鱼腥草、斑鸠叶、野辣椒尖、德昌凉粉儿、农家自制老坛酸菜、野生老龙皮、白参、彝族酸菜、糯米饭、、、我们就不一一介绍了，欢迎您到德昌县角半村小刘农家乐一饱口福。